牛奶桃胶芋头捞
不一样的炖桃胶雪燕,添加粉糯芋头块和贝贝南瓜块口感更丰富
用料
桃胶 | 3克 |
雪燕 | 3克 |
皂角米 | 3克 |
牛奶 | 适量 |
荔浦芋头 | 100克 |
贝贝南瓜 | 100克 |
蜜红豆 | 适量 |
糖 | 适量 |
海盐 | 5克 |
牛奶桃胶芋头捞的做法
荔浦芋头和贝贝南瓜去皮洗净
切两块麻将大小备用
水和芋头块比例3:1倍加入锅中中火煮
煮芋头的锅中加糖至汤稍微多甜一点,加5克左右海盐至微微咸甜
芋头和南瓜煮的配料和方法一样,煮到外皮有些脱落,中心也要变软
桃胶雪燕皂角米提前用饮用水泡发12小时左右,泡发率一般8倍
桃胶雪燕皂角米加3倍水和适量糖煮1小时备用
捞适量桃胶雪燕皂角米➕粉糯芋头块➕贝贝南瓜块➕蜜红豆?➕牛奶(椰奶?)既成!
冷热皆可
小贴士
所有步骤甜度均可自己掌握,放代糖也可以!
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