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夏日绝品——乌梅汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:8079
炎炎夏日,解暑解腻……

用料

乌梅5-6颗
山楂8片
甘草8片
陈皮1瓣
干桑葚8-9个
洛神花3-4朵
1500克
黄冰糖大概30克

夏日绝品——乌梅汤的做法

  1. 全部材料准备好,用水冲去表面灰尘,然后干净水没过材料浸泡半小时!!【水别倒后面可以一起煮】

    夏日绝品——乌梅汤的做法 步骤1
  2. 除了冰糖以外,其他东西全部放入煮壶中,连带浸泡的水一起大概1500g水量,大火烧沸小火煮30分钟,舀了试试出酸味了,加入黄冰糖,糖量根据酸度和自己喜好来放!!

    夏日绝品——乌梅汤的做法 步骤2
  3. 冰糖融化后晾凉或者放冰箱冰镇口感更好????

    夏日绝品——乌梅汤的做法 步骤3

小贴士

汤酸味出来了才能放糖!!
没有黄冰糖普通白冰糖也可以!!