芡实，亦食亦药。味甘而涩，性平，无毒。补脾祛湿，祛湿止带，益肾固精。
这东西，平时还真不知道怎么用，好像煮粥比较多吧。忽然一亮，这么多豆浆，还真没芡实的豆浆。并没有什么特别的味道，芡实富含淀粉，打好的豆浆似乎有些稠稠的，像是比较清稀的糊糊。