❤️浓情二月❤️柠檬开心果夹心巧克力
❤️浓情二月❤️
柠檬树下柠檬果 (柠檬➕开心果 )希望各位单身?都能开开心心!
anyway 单身?做款不一样的巧克力
清新柠檬?搭配开心果白巧 真的巨好吃!
柠檬树下柠檬果 (柠檬➕开心果 )希望各位单身?都能开开心心!
anyway 单身?做款不一样的巧克力
清新柠檬?搭配开心果白巧 真的巨好吃!
用料
柠檬巧克力(外层): | |
白巧克力 | 150g |
柠檬皮茸 | 1/4个 |
柠檬开心果夹心: | |
白巧克力 | 100g |
淡奶油 | 53g |
开心果酱 | 13g |
柠檬皮茸 | 1/5个 |
❤️浓情二月❤️柠檬开心果夹心巧克力的做法
柠檬巧克力(外层):150g白巧克力削入1/4个柠檬皮茸 隔热水融化
过筛 滤掉柠檬皮茸不要 巧克力装入裱花袋
准备硅胶巧克力模 挤入模内1/2量的柠檬巧克力 摇晃均匀 将巧克力挂满模壁
倒扣把多余的巧克力倒出(这里倒出来的巧克力保存下来备用)再反过来把表面刮干净 送入冰箱冷藏10分钟定型 想要外层厚一些可以重复此步骤一遍!
柠檬开心果夹心:100g白巧克力放入碗中 屑入1/5个柠檬皮茸 加入开心果酱、淡奶油隔热水静置5分钟搅拌至完全融化
填入开心果夹心至8分满 送入冰箱定型
最后表面挤一层剩下的柠檬巧克力 再送入冰箱完全凝固后脱模
敲好吃 一颗颗停不下来?
小贴士
关于成品的巧克力保存:冬天室温密封保存!夏天室内温度过高的话可以密封冰箱4度冷藏保存(不可冷冻‼️)冷藏后吃前15分钟从冰箱取出放置室温稍回温 回温口感会比直接吃要好‼️
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