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【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:15 • 阅读：7951
北鼎小黄人第一烤 先来烤个简单一点的小点—— 玛德琳
加入我最喜欢的正荣开心果酱 平凡的点心味道与香味就变成了独特浓郁的风味！?

用料

无盐黄油43g
鸡蛋1个
细砂糖35g
低筋面粉45g
泡打粉1g
盐0.5g
开心果酱（正荣）25g
蜂蜜7g
黑巧克力50g
熟开心果仁（切碎）50g

【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳的做法

  1. 食材

    【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳的做法 步骤1

  2. 无盐黄油隔热水完全融化备用

    【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳的做法 步骤2

  3. 鸡蛋加入细砂糖搅拌混合至砂糖大致溶化即可 不用打发

    【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉、泡打粉、盐搅拌混合均匀

    【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳的做法 步骤4

  5. 加入正荣开心果酱混合均匀

    【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳的做法 步骤5

  6. 分两次加入融化的无盐黄油混合均匀

    【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳的做法 步骤6

  7. 最后加入蜂蜜混合均匀 盖上保鲜膜送入冰箱冷藏1小时以上或一夜

    【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳的做法 步骤7

  8. 装入裱花袋中 玛德琳模具刷上黄油 撒上薄薄一层面粉 挤入模具中约8分满

    【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳的做法 步骤8

  9. 北鼎烤箱设置烘焙功能 以160度预热烤箱 预热好后将玛德琳放入烤箱中层 烤15分钟（烘烤时间请根据玛德琳模具大小来控制）

    【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳的做法 步骤9

  10. 取出稍放凉后倒扣出来 待凉却 巧克力隔热水溶化 熟开心果仁切碎备用 将玛德琳倾斜沾上一层巧克力浆 再沾上开心果仁便可食用

    【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳的做法 步骤10

  11. 好香开心果味

    【北鼎烤箱食谱】开心果玛德琳的做法 步骤11
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