生牛肉泡上一晚上后再洗干净！

锅中放凉水！牛肉和凉水一起放，放上几片姜和适量的料酒抄一下！

水开后多抄一会！捞出来！

锅中加入，大料，花椒，葱，姜，蒜，桂皮，和图片差不多的料酒！

加入生抽

加入老抽

加入山楂！

最主要的加入两大勺酱！开始煮！大火烧开后转小火炖3个小时！

菠菜洗干净！切好！放入料理机搅拌！（个人感觉料理机是每个家庭必不可少的！）

将搅拌好的菠菜汁倒入适量的面粉中！用筷子搅拌！

再用手把面团揉光滑！盖上保鲜膜静置半小时！

将静置的面团再反复揉几下！擀开切面！开始煮面！

将煮好的面捞出！倒入煮好的牛肉汤，切好牛肉放入碗中！我家两宝都能吃一大碗！