火山土豆泥
超级简单又好吃0难度的土豆泥
用料
| 土豆 | 5-6个 |
| 混合蔬菜粒 | 适量 |
| 肉末 | 200克 |
| 水发香菇 | 7-8朵 |
| 姜蒜末 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 水淀粉 | 半碗 |
火山土豆泥的做法
香菇切丁，姜蒜切末
土豆去皮对半切开上锅蒸20-30分钟
蒸土豆期间做酱汁，姜蒜末爆香，炒肉末至变色，加入香菇丁，继续炒出油，加入生抽老抽耗油盐和糖，炒上色后加水烧7-8分钟
倒入蔬菜粒继续烧3-4分钟
倒入水淀粉勾芡
浓稠后关火
土豆拿出撒入少许盐和黑胡椒粉
捣碎
堆成小山
淋上酱汁
- 上一条： 简单又下饭的酸豆角炒肉末
- 下一条： 特别好吃的茄子炒饭