将糖浆，花生油，枧水混合均匀。加入面粉搅拌至无干粉状态，包保鲜膜静止二小时以上
具体操作点击www.xiachufang.com/recipe/102750581/

饼皮静止期间，戴上手套将混合坚果揉进黑芝麻馅料里，（我是买的广州酒家的馅料）。很好揉的

称50克一个揉圆

醒发好的饼皮分割成25克一个，按扁包上馅料

贴着馅料慢慢推，加过坚果的月饼很好包。饼皮尽量推均匀

裹上玉米淀粉，揉成圆柱形，拍掉多余的淀粉

排入金盘，用月饼模具压紧，慢慢推出

表面喷少量水汽，放入充份预热的烤箱200度5分钟定型

拿出晾二分钟，表面用毛刷（不能用硅胶刷）刷一层薄薄的蛋黄液（一个蛋黄加一点点清水搅匀），轻轻带一遍就可以了，千万不能刷多，刷多了花型就不好看了，

再进烤箱180度烤15分钟左右。表面金黄，月饼边上有点点鼓就可以了

出炉凉透，密封室温保存，第二天就开始回油了。是不是很漂亮啊??