备好调料，橘皮又增加了3片

葵花籽倒在大的容器里

用冷水清洗一遍，非常有必要，浮灰挺大

上面的南瓜子是每次吃南瓜?时留下的，正好一起把它们煮了???

冷水漫过瓜子两指即可，因为瓜子轻，用手掌将瓜子压下去测水量，大火煮开后，放入所有调料，搅拌均匀，转中小火煮20分钟，关火，凉的地方浸泡一夜入味。
时间和咸度上，可以根据自己煮的量和口感来调整

第二天捞出控水后，烤盘铺平，130°，上下火，我用了两个烤盘同时烤，隔一会儿翻一翻，烤到如上图中下盘的程度就可以了，基本就没有水分了

这是烤好的，微微潮。
因为北方冬季干燥，放在屋里很快就会风干，不怕。而且微微潮的瓜子是另外一种口感，煮的南瓜子更好吃。你试一试???

颗颗饱满，入味，软糯。

等彻底风干后，装入纱布袋中，不怕捂，谁(随)吃谁(随)取，哈哈哈，抓把瓜子追剧去喽~