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葱油酱泡荷包肾豆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:18 阅读:8012
我家先生买的荷包肾豆,我不知怎么做好吃?于是问度娘,为了方便以后自己做,特意把菜谱搬到下厨房。

用料

荷包肾豆500克
李锦记薄盐生抽适量
开水适量
葱白适量
适量
白糖适量

葱油酱泡荷包肾豆的做法

  1. 把豆清洗干净用水泡一个晚上,放冰箱冷藏。

    葱油酱泡荷包肾豆的做法 步骤1
  2. 这是泡了一夜的肾豆,跳出坏豆。

    葱油酱泡荷包肾豆的做法 步骤2
  3. 把豆放高压锅,加水浸过豆即可,煮半小时用漏勺捞出,沥干水份放容器里。

    葱油酱泡荷包肾豆的做法 步骤3
  4. 锅里放油,放葱白爆香,等葱白干了,捞出来不要。加入生抽、白糖、开水调好酱汁,倒入装有肾豆的容器,浸过豆即可。放冰箱冷藏四小时以上即可食用。

    葱油酱泡荷包肾豆的做法 步骤4

小贴士

荷包肾豆,有健脾,壮阳壮腰,减肥,利尿消肿,祛脂降压等功效。
泡了两天就可以把汁倒了,然后把豆保存在零度冰箱,这样可以保存一周都没问题。