松软低油红豆卷
纯粗粮虽好,也是要搭配细粮才能更好吸收,今儿改的配方,耗时耗力 但是做出了和以往不同的好口感!
用料
新良大师全麦粉 | 170克 |
新良中式面点粉 | 60克 |
脱脂奶 | 130ml |
鸡蛋白 | 30克 |
低脂奶酪 | 14克 |
水 | 20ml |
罐头红腰豆 | 260g克 |
赤藓糖 | 红豆放20,发酵放15克 |
酵母 | 6克 |
巧克力蛋白粉 | 15克放红豆 |
蛋黄涂面 | 12g |
松软低油红豆卷的做法
和以往菜谱相同的揉面,揉好后
一个小时发成酱!厉害
扒拉开就知道有多松软,记得加点手粉排气,太黏了
抹上我的低碳水又快手的红豆酱,不用炒,料理机打碎放微波炉热2分钟就可以了,记得放凉再包,成品分7份。面团68,馅料39
发挥我自己所知道的?包她!小花儿是6个面团粘一起
二发也是一小时,主要我急着吃!
预热烤箱,180度烤18分钟!自己看着来哈
噔噔噔噔噔!成品!虽然颜值好笑,不过真的,松软!
瞧,你品!我吃完饭也继续吃!自己做的 不带胖的哈哈
小贴士
不明白问我?
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