低糖/减脂版泰奇八宝粥
儿时记忆,出远门必备,最喜欢里面的红腰豆,最近买了来吃觉得太甜了,所以决定自己做,顺便实现红腰豆自由。
翻遍全网都没有复刻这个经典产品,自己来(*¯︶¯*)
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用料
红豆、红腰豆、麦子、绿豆、花生、糯米、莲子、桂圆、微量糖 | 克 |
低糖/减脂版泰奇八宝粥的做法
杂粮的量依次递减,控制白糯米、桂圆用量
(不愧是泰奇 良心啊 其他厂家第一位的杂粮都是糯米)用水泡/不用水泡都可以,我用电炖杯+热水一个多小时,然后保温过夜,第二天会和泰奇一样了,小心糊底
(食材到位+时间到位即可),要是时间不到位,会没有粘稠的口感我煮了不放糖的版本,稍微有点酸(因为红腰豆放多了,我觉得能接受,要是想综合一下、估计要放点糖
多次实验后发现,多放几颗桂圆可以压住酸味。
小贴士
红腰豆—高蛋白(绿灯食物)
花生—脂肪含量高、高蛋白低钠(黄灯食物)
糯米—碳水占比89%,减重增肌都少吃,
花生—脂肪含量高、高蛋白低钠(黄灯食物)
糯米—碳水占比89%,减重增肌都少吃,