tiger妈咪家常菜之蒸茼蒿
春回大地，万物复苏，连市场里的蔬菜也变得越发鲜嫩了。虽然许多菜一年四季都可以吃到，但许多的菜恰恰是在春天是最美味的。
今天这道蒸茼蒿，简单、轻食，尤其是配上灵魂蘸料，一口把春天吃进嘴巴里?
蘸料特别提示，一定要将蒜和盐一起捣成泥哦，这样最美味哈
今天这道蒸茼蒿，简单、轻食，尤其是配上灵魂蘸料，一口把春天吃进嘴巴里?
蘸料特别提示，一定要将蒜和盐一起捣成泥哦，这样最美味哈
用料
| 茼蒿 | 半斤左右 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 一小勺 |
| 糖 | 两小勺 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 醋 | 1.5汤匙 |
| 油辣子 | 1勺 |
tiger妈咪家常菜之蒸茼蒿的做法
将茼蒿洗净掰成小段，沥干多余的水份
撒上适量的面粉
抓匀，让每一根茼蒿上都裹上面粉
蒸锅中放入适量的水，将裹好面粉的茼蒿散放在笼篦上。开火，水开后蒸5-6分钟即可
蒸茼蒿的同时准备蘸料，将蒜和盐合在一起捣成泥状
加入两小勺糖，一汤匙生抽，1.5汤匙醋
爱吃辣的一定要放油辣子哦，绝对美味加码
茼蒿蒸好后装盘
夹一块茼蒿沾上蘸料，春天的美味就在你的嘴里哦?
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