【紫菜蛋花汤】★好喝不贵/快手菜/浙菜/粤菜/拿手菜
口味:口感顺滑,汤鲜味美。
用料
紫菜 | 半张 |
鸡蛋 | 2个 |
虾皮 | 一小把 |
葱花 | 适量 |
白胡椒粉 | 一点点 |
香菜 | 1根 |
香油 | 半勺 |
盐(粤菜汤:不放耗油、生抽、老抽、酱油、味极鲜,要求原汁原味) | 适量 |
葱 | 1根 |
【紫菜蛋花汤】★好喝不贵/快手菜/浙菜/粤菜/拿手菜的做法
紫菜用清水洗一下泥沙和脏东用,沥干水分,备用,
碗中放入紫菜、香菜、葱花、虾皮、盐、生抽•香油,备用,
水烧开,把火关了,均匀的倒入鸡蛋液等待20秒,
倒入准备好的碗里完成,口感顺滑,汤鲜味美。
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