快手菜❤️蒜蓉香菇烧冻豆腐
粉粉做菜最怕麻烦，怎么方便怎么来。
今儿这道菜，看似麻烦实则简单～
走起～gogogo❤️
今儿这道菜，看似麻烦实则简单～
走起～gogogo❤️
用料
| 香菇 | 看心情随便 |
| 冻豆腐（北豆腐提前冷冻后解冻） | 一整块 |
| 青椒? | 1个 |
| 胡萝卜?（为了配色） | 少许 |
| 蒜蓉酱 | 4-5勺 |
| 蚝油（挤挤瓶） | 看心情 |
快手菜❤️蒜蓉香菇烧冻豆腐的做法
香菇、青椒、胡萝卜
清水中加入小苏打粉浸泡10-20分钟
洗净沥干水分
切好备用
买来的整块北豆腐直接放冰箱冷冻
想吃的时候，提前一天拿出来室温自然解冻
（也可提前2-3天放入冷藏慢慢解冻）
打火热锅
放入4-5勺蒜蓉酱
蚝油挤一些（蒜蓉酱和蚝油简直是绝配）
炒拌均匀（大火）
放入青椒和和萝卜炒拌均匀
再放入切好的香菇
翻炒均匀（全程大火）
加入少许清水
烧开后放入冻豆腐块
炒拌均匀
大火收汁儿
喏，就这么简单～
色香味俱全❤️
配米饭?～棒棒哒❤️
小贴士
1喜欢吃肉的小伙伴，也可以先放少许肉块，褪生后再放入青菜翻炒
2 所有配菜和配料自行调配哈
2 所有配菜和配料自行调配哈
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