地三鲜—正宗东北菜
用料
| 土豆 | 1个 |
| 茄子 | 1个（我这个的茄子有点短） |
| 彩椒（或青椒） | 三种颜色各半个（改用青椒，就用两个） |
| 葱蒜 | 适量 |
| 调汁部分： | |
| 生抽，蚝油，玉米淀粉 | 适量 |
| 鸡精，糖，盐 | 适量 |
地三鲜—正宗东北菜的做法
准备好食材，洗干净。
土豆滚刀切，茄子切这样长方形，彩椒切块，
葱末切碎。
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（用高温锁住彩椒的水分，青椒也是如此）
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伴着吃，超级下饭。
小贴士
这道东北菜本该用青椒，但我觉得彩椒的口感更好。
因为彩椒水分多，一口咬下去有种小爆浆的效果。
有兴趣的话可以两种都做，对比一下。
看看自己更喜欢哪种口感。
因为彩椒水分多，一口咬下去有种小爆浆的效果。
有兴趣的话可以两种都做，对比一下。
看看自己更喜欢哪种口感。
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