素菜炒牛肉
一道快手菜，味道口感都不错。
用料
| 调制的牛肉 | 200克 |
| 杏鲍菇 | 一个（切丝） |
| 胡萝卜丝 | 一个（切丝） |
| 小香芹 | 三颗（切段） |
| 蒜头 | 六瓣（切丝） |
| 食用油 | 适量 |
| 酱油 | 一勺（吃饭的勺子） |
| 盐 | 适量 |
素菜炒牛肉的做法
起锅大火烧油。放蒜头爆香
放杏鲍菇丝，胡萝卜丝
牛肉用的是这种调制好的一包的牛肉。
素菜快熟的时候用锅铲刮到锅的另一边，或者盛起来备用。
放牛肉，快速翻炒。加入一勺酱油，
牛肉断生后加入小香芹，加入适量盐，胡椒粉，快速翻炒均匀。
开吃
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