素菜【丝瓜焖荷包蛋】
用料
| 丝瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
素菜【丝瓜焖荷包蛋】的做法
丝瓜去皮切块备用。
煎3粒荷包蛋切开备用。
爆香蒜末，倒入丝瓜翻炒，加入生抽翻炒。
加入没过丝瓜一半的水，加入荷包蛋，加盖焖煮至软。
煮软后加入盐和胡椒调味即可。
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| 丝瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
丝瓜去皮切块备用。
煎3粒荷包蛋切开备用。
爆香蒜末，倒入丝瓜翻炒，加入生抽翻炒。
加入没过丝瓜一半的水，加入荷包蛋，加盖焖煮至软。
煮软后加入盐和胡椒调味即可。