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简单快手下午茶

作者: 更新时间:2023-06-17 14:35:50 阅读:7940
今天也是抹茶脑袋,抹茶的苦和奶酪的结合,吃个一两块搭配咖啡简直棒呆~

用料

低筋面粉120克
抹茶粉20克(可减量)
鸡蛋1个
黄油90克
代糖(白砂糖都可以)60克
牛奶20克(可无)
奶油奶酪170克

简单快手下午茶?抹茶奶酪曲奇?的做法

  1. 1⃣️室温黄油,用搅拌棒软化
    2⃣️加代糖,搅拌均匀

    简单快手下午茶?抹茶奶酪曲奇?的做法 步骤1
  2. 3⃣️加鸡蛋,搅拌均匀。
    4⃣️加入过筛的低粉和抹茶粉,(这个时候我的面团有点干加了若干牛奶,不干的忽略牛奶)用保鲜膜盖上,放入冰箱30分钟。
    5⃣️在冷藏的时候将奶油奶酪放入冷冻,方便后续切块。
    6⃣️将切块的奶油奶酪包入制作好的面团中,不要完全收口,露出一点。(我做了9个)
    7⃣️预热烤箱,180度17分钟。记得十分钟后盖锡纸观察上色。

    简单快手下午茶?抹茶奶酪曲奇?的做法 步骤2