干煸鸡丝好下酒
干香入味！！！下酒或者当零食吃都可以……
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2-3片 |
| 干辣椒 | 6-7个 |
| 花椒 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 五香粉 | 适量 |
干煸鸡丝好下酒的做法
鸡胸肉冷水下锅，➕葱姜，花椒，料酒煮15分钟左右，捞出来晾凉，如图顺肉纹理，撕成均匀小条！然后✚五香粉，生抽，蚝油拌均匀备用！！
备料➤姜丝少许，干辣椒✚花椒用水泡一下，炒的时候容易出味！！
平底锅不粘锅，倒入适量油，放腌制好的鸡丝平铺，中小火慢慢煸炒，颜色微黄，加入姜丝，泡好的辣椒，花椒！！一直小锅炒制颜色金黄即可…！
撒点白芝麻即可！！干香入味！妥妥滴下酒菜OK
小贴士
耐心点点，全程中小火慢慢煸炒！！能吃辣的可以把辣椒剪成细丝，味道更好……