藕片炒五花肉
用料
| 五花肉 | 150克 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜苗 | 两根 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 小米椒 | 两个（不会吃辣的可以忽略不放） |
| 姜 | 适量 |
| 蒜头 | 适量（因为已经放了蒜苗，所以蒜头也可以不用放） |
| 凉白开 | 适量 |
| 藕 | 500克 |
藕片炒五花肉的做法
处理好所有食材后，起锅热油放五花肉下去煸炒（一点点花生油就够了，五花肉会出油的）
待五花肉炒到金黄放姜，蒜头，蒜苗梗，辣椒下去煸炒（图片那么多油都是五花肉了煸炒出来的）
然后放藕片下去翻炒，放适量的生抽，蚝油，盐继续翻炒，翻炒中几次适量放一点凉白开，防止太干粘锅，也能够使调料入味。
出锅前把剩下的蒜苗叶放进去煸炒几下就可以出锅了。
当当当出锅！??
小贴士
生抽蚝油盐那些根据自己的口味放，中国的美食就是用适量的份量做出最好吃的美食。还有藕片一定要切薄！！！薄的才会入味清脆爽口。