主锅加入280克水，10克糖粉，10克玉米油和5克酵母

盖上主锅盖和量杯盖，以2分/37℃/正转2加热

加入500克中筋粉和1克盐

盖上主锅盖和量杯盖，以30/正转速度4混合

启动揉面模式，以3分钟，进行揉面

取出揉好的面团，松弛10分钟

面团揉捏成长条，用擀面棍擀开，擀成长约50CM宽40CM面饼状

撒上椒盐粉，红葱香酱，用手涂抹均匀，再均匀撒上葱末

叠成4层，用刀对等方式切成16个长条面剂子

取一个面团用筷子压中间，手捏两头，筷子绕手一圈，压住接口处

做好的花卷放入蒸锅组，连同蒸锅组一起放入烤箱35℃，发酵30分钟

主锅加入600克清水，放上蒸锅组，以25分/120℃/正转1蒸制

完成后焖1分钟即可出锅享用