自制开胃凉菜
用料
| 蒜 | 根据自己的口味酌情添加 |
| 盐 | 根据自己的口味酌情添加 |
| 白糖 | 根据自己的口味酌情添加 |
| 胡椒粉 | 根据自己的口味酌情添加 |
| 鸡精 | 根据自己的口味酌情添加 |
| 麻辣鲜 | 根据自己的口味酌情添加 |
| 干辣椒 | 根据自己的口味酌情添加 |
自制开胃凉菜的做法
准备好食材，青菜，木耳，花生米
将青菜、木耳、花生米清洗干净，依次放锅里焯水
焯水结束，放凉水里浸泡一会儿，然后把水倒掉即可
把焯好水的食材放入碗中，依次加入醋，胡椒粉，蚝油，白糖，盐，鸡精，麻辣鲜
添加调料结束之后，先放在桌子上，开始烧锅准备熬油，把准备的干辣椒放进去，炸一炸，差不多了，就关火，把油浇在刚刚加好调料的凉菜上
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