土豆好像天生就跟速食有关，轻食沙拉，快餐小食，总是少不了它，所以我也会经常在土豆身上动心思，做一些孩子能吃的小零食。儿子特别喜欢快餐店的炸薯条，薯格这类的小食，我总觉得他喜欢番茄酱的成分大于喜欢薯条本身，
而且孩子吃零食本来就对身体不好，何况是油炸食品，作为老母亲真的不愿意他多吃，所以今天分享的黑椒脆薯饼可以说是油炸薯条的完美替代。
我今天分享的黑椒脆薯饼是用土豆做为主要食材，一个土豆能做一盘，成本不到一块钱，比起买的薯条，老母亲觉得赚大了！自己做的薯饼不用油炸，吃起来土豆香气浓郁，只加了少量黑胡椒粉和盐进行调味，对于钟情土豆泥的我来说，这样就已经很足够了，儿子喜欢蘸番茄酱吃，挺好，用一个土豆做的零食总比那些油炸的，膨化的零食要强得多吧。