准备食材:五花肉，葱姜蒜小米辣，包菜（用手撕成片，比刀切更入味）。

锅中放少许油（一定要先开火，把锅中的水分蒸发完再放油啊，否则油会溅出，伤着自己），放入五花肉，煸炒出油。

放入葱姜蒜小米辣翻炒，加盐（让肉入入味儿），拌匀。

1.放入包菜，加入生抽，少许水，盖上盖子，煮五分钟。
2.放入少许陈醋和鸡精提鲜，继续翻炒几下，水分也差不多熬干了，就成了。
不要彻底熬干，少留一点菜汁更有味。

一道色香味俱全的手撕包菜做好了。是不是很简单？
午餐配了一个五花肉炖土豆，王小猫?吃了一碗米饭?。