将所有材料一起放入容器中，用拌铲混合成团即可

然后用手沾水抓揉均匀，确保没有干粉

密封醒面半小时

30分钟后拉抻折叠第一次，密封醒面30分钟

第二次拉抻折叠，然后重复2次，一共4次就可以了。然后室温发酵2-4小时，不需发酵至两倍大，看到面团有气泡产生体积增大一些就可以

将面团倒在操作案板上，用手轻轻拉伸成大致方型

一边折叠至中间

另一边折上去

然后再将上面折叠起来，下面折叠上去，同样三折

滚圆，面团比较湿粘，尽量不要用太多干粉，借助刮板滚圆，醒面20分钟

最终整形，同样拉开、左右折叠、上下折叠

将光面朝上

放入模具中

醒发至用手指沾面粉轻轻按压，缓慢回弹一点就可以烤制了。时间很难给出，我这里夏天很热，发酵非常快，1个多小时就完成了

放预热好的烤箱200度烤35分钟，拿出来敲敲底部，很空洞的声音就熟了

一定要充分晾凉，不然会影响面包的口感

切开来看看，柔软细腻，新鲜的时候抹上黄油或者任何喜欢的坚果酱、水果酱就很美味，当然做成三明治就更好了?

上传一个拉抻折叠的视频，我一个手拿手机，一个手折面团录制的效果不好，大家见谅啊。具体的方法是，用沾湿的手，伸入面团下面面，拉伸一部分的面团，轻轻拉至拉不动，然后折叠至对面，这样转两圈基本面团就紧实了