超级简单，鲜美嫩滑的「蛤蜊蒸蛋」
逛超市，看到今天的蛤蜊很活泼，买一些回来做了蛤蜊蒸蛋，真的很鲜美哦！原汁原味的蛤蜊肉质新鲜而紧实。。。蛋羹嫩滑可口???
用料
| 蛤蜊 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香油 | 少许 |
| 温水 | 适量 |
超级简单，鲜美嫩滑的「蛤蜊蒸蛋」的做法
蛤蜊洗净。
放入锅中加水加入一勺料酒煮熟。
摆入盘中。
鸡蛋打入碗中，加少许盐。
搅匀后，再加入蛋液1.5倍的温水，再次搅匀。
过筛蛋液。
到入蛤蜊中。
盖上保鲜膜，用牙签扎上小眼。
水开后，放入蒸锅，中火蒸7分钟左右。
小葱切葱花。
葱花撒入盘中，加入生抽和香油！
小贴士
无技巧无难度！
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