鸡蛋的N多吃法之「双色蒸蛋
今日午餐分享，鸡蛋的N多吃法之「双色蒸蛋?」做法简单，有手就会???鸡蛋这么做，配上一碟简单的蒸鱼豉油酱料，分分钟光盘✌️✌️✌️
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 小油菜 | 1棵 |
| 火腿肠 | 半根 |
| 盐 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 少许 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
鸡蛋的N多吃法之「双色蒸蛋?」???的做法
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。
小油菜取叶子部分洗净切碎。
火腿肠切片。
将小油菜，火腿肠加入蛋白中，加入盐和料酒。
搅拌均匀。
模具刷油。
到入模具。
放入蒸屉。
大火蒸至凝固。
蛋黄搅散。
到入碗中。
继续大火蒸至凝固后取出。
脱模后切成块。
蘸蒸鱼豉油，开吃吧！
小贴士
无技巧无难度！
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