照烧金枪鱼/吞拿鱼芝士饭团
?材料:
煮熟的米饭 500g、水浸金枪鱼罐头 1罐。
盐 1/2小匙、糖 1/2小匙、日式七味粉适量(可免)、黑芝麻 1大勺。
生抽 1大勺、蚝油 1大勺、蜂蜜 1大勺。
马苏里拉芝士适量、寿司海苔片适量。
煮熟的米饭 500g、水浸金枪鱼罐头 1罐。
盐 1/2小匙、糖 1/2小匙、日式七味粉适量(可免)、黑芝麻 1大勺。
生抽 1大勺、蚝油 1大勺、蜂蜜 1大勺。
马苏里拉芝士适量、寿司海苔片适量。
用料
米饭 | 500克 |
水浸金枪鱼罐头 | 1罐 |
盐 | 1/2小匙 |
糖 | 1/2小匙 |
日式七味粉(可免) | 适量 |
黑芝麻 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
蜂蜜 | 1大勺 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
寿司海苔 | 片 |
照烧金枪鱼/吞拿鱼芝士饭团的做法
芝士拉丝1米长?
在比赛谁能把芝士拉的比较长?
金枪鱼沥干水分
用手抓碎
‼️罐头金枪鱼用油浸的或是辣味的会更具风味,不过感觉热量和添加剂也会更多
米饭+金枪鱼碎+盐+糖+七味粉+黑芝麻混合拌匀
‼️七味粉也是增加风味的,没有可以不加。(戴上手套用手抓最方便)
取适量米饭在手心,在中间放适量马苏里拉芝士再盖上适量米饭,捏紧后整形成三角形
这个份量我一共做了6个
生抽+蚝油+蜂蜜混合拌匀备用
烧热少许食用油,放入饭团,刷上酱汁
煎至底部金黄后翻面,再刷酱汁
煎到两面金黄出锅
包上剪裁成合适大小的寿司海苔就完成了
其实应该撒点白芝麻的,会更好看。
我一时忘了任何芝士都可以,但是要拉丝,就要用马苏里拉芝士
‼️调味料可以根据自己喜好更改的,辣椒粉、咖喱粉、孜然粉,你喜欢的就是最好吃的
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