美味寿司
元气满满,颜值爆棚的美味,简单食材,不简单的美味。
用料
寿司醋的做法 | |
盐 | 5克 |
糖 | 25克 |
醋 | 50克 |
寿司的做法 | |
海苔 | |
寿司竹帘 | 1张 |
大米 | 300克 |
糯米 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 3根 |
火腿肠 | 3根 |
黄瓜 | 2根 |
沙拉酱 | 适量 |
肉松 | 适量 |
美味寿司的做法
确保食用安全,使用的醋必须是米醋,无论是大米醋还是糯米醋,其配料是水+大米,不含酒精
容器中装入白醋、盐、糖后用小火加热,边加热边拌以加速糖溶解,糖熬化即可,成透明清澈的醋汁,关火即可(加热温度不得太高,否则醋易挥发),熬化之后晾凉装瓶即可(瓶子提前用开水烫过,并沥干水分,确保无油无水)
新鲜的胡萝卜
所有食材
锅中放油,将鸡蛋打散后摊成蛋饼,出锅后切成条备用。
胡萝卜、黄瓜和大根切成小条备用。把火腿肠放入油锅中煎一下
在洗好的米内加入几滴油,这样煮好的米饭更蓬松。饭煮好后,稍凉一会,然后趁热倒入寿司醋搅拌均匀
把紫菜铺在寿司竹帘上,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的鸡蛋、黄瓜、火腿肠(或者放入自己喜欢吃的蔬菜和肉类)
米饭均匀铺平,四周留一丢丢边
依次把各种食材铺在米饭上
加了藜麦和米饭一起煮
用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型
用刀切成厚片就可以了
高颜值、美味早餐
加了藜麦的藜麦寿司也很完美
低碳水、低热量
美美的享受自己的劳动成果
小贴士
1、寿司醋盐:糖:米醋=1:5:10,根据口味适量添加在米饭里。
2、寿司醋做好可放置于冰箱内密封冷藏保存,3个月没问题。
3、煮米饭的时候的时候水比平时要少一些,煮硬一点,这样寿司才有口感。
2、寿司醋做好可放置于冰箱内密封冷藏保存,3个月没问题。
3、煮米饭的时候的时候水比平时要少一些,煮硬一点,这样寿司才有口感。
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