猪蹄买的是平台上剁好的，回来清洗干净，冷水下锅，放入5姜片，料酒，葱白，水开后去浮沫，再煮两分钟，捞出来。

清洗干净，备用。

锅中放入一点水，放入黄冰糖，炒至冰糖融化，变色起泡

加入猪蹄下去翻炒出色

放入姜5片，葱白段

放入料酒，生抽，蚝油

放入盐，卤料包，加入适量水或啤酒

倒入九阳电压力锅中，按猪蹄键

半小时等待

倒出来收汁

开饭???