红烧猪脚
最近刷完狂飙，对剧中的猪脚面记忆犹新，买了一个猪蹄做了一砂锅，搭配煮的面条，来一碗自制猪脚面，感觉很赞。
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香叶 | 1片 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
红烧猪脚的做法
冷水下锅。加料酒加姜
大火后再煮5-6分钟去除腥味
煮好后温水洗干净放入电饭煲
香叶花椒八角放水煮开
煮开
①温水洗干净焯水的猪蹄 加入葱姜 生抽 老抽 大料水放入电饭煲 蹄筋模式。
②炒糖色（忘记拍照了） 热锅冷油然后放入冰糖转小火，一直搅拌直到冒小气泡，加水煮开倒入锅中
转入砂锅在炖一会儿
完成 超级香
