鸡蛋煮熟剥壳备用

老姜去皮

切片备用

猪脚清洗干净

冷水下锅，大火煮开后，捞起

清洗干净浮沫，装起来备用

干锅炒一下姜片，炒干点水分

装起来备用

同样干锅炒一下猪脚，炒干点水分

两瓶致美斋甜醋

倒进砂锅里

加入姜片

加入红糖跟冰糖，大火煮开，转小火煮十分钟关火，焖半小时

半小时后加入猪脚跟鸡蛋，同样大火煮开，转小火煮十分钟，焖半个小时

打开看看，颜色很漂亮，盖好盖子，放在阴凉的地方过夜，第二天再煮，大火煮开，转小火煮半个小时，关火焖过夜，第三天也是

第四天装出来吃了，很好吃哦，鸡蛋已经很入味了，还可以继续放很多天，每天煲滚了就行