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炒猪肝
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:38:51
•
阅读:7965
用料
猪肝
250克
料酒
1勺
淀粉
适量
生抽
1勺
盐
少许
蚝油
少许
糖
少许
姜
片
大蒜
瓣
胡萝卜
菜椒
炒猪肝的做法
用盐泡30分以上,可去除肝里面的有害物质
备好备菜
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不易捞太久,煮时间太长了,影响口感
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用茶油或香油煮的猪肝更香,更好吃。
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加糖少许糖,味精
好好吃
小贴士
特别好吃。可以加豆瓣,喜欢辣的加辣椒炒也可以。这样的炒猪肝不腥,不涩,特别好吃。
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