位置：首页 > 肉类 > 猪肉

炒猪肝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:51 • 阅读：7932

用料

猪肝	250克
料酒	1勺
淀粉	适量
生抽	1勺
盐	少许
蚝油	少许
糖	少许
姜	片
大蒜	瓣
胡萝卜
菜椒

炒猪肝的做法

用盐泡30分以上，可去除肝里面的有害物质
备好备菜
000
000
不易捞太久，煮时间太长了，影响口感
000
用茶油或香油煮的猪肝更香，更好吃。
0000
000
加糖少许糖，味精
好好吃

小贴士

特别好吃。可以加豆瓣，喜欢辣的加辣椒炒也可以。这样的炒猪肝不腥，不涩，特别好吃。

上一条：枸杞芽猪肝汤
下一条：捞汁椒麻猪肝