超级简单-菠菜猪肝粥
老李昨晚带回来的猪肝，吃了大半，剩下几片。正好冰箱里有菠菜，做一道简单营养（补铁）又美味的菠菜猪肝粥吧。
用料
| 猪肝 | 4片 |
| 大米 | 150克 |
| 菠菜 | 1把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 1勺 |
| 葱 | 1/4根 |
| 姜 | 3片 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
超级简单-菠菜猪肝粥的做法
备料如图
菠菜切段，给孩子吃切沫也可以。
猪肝是熟的，昨晚剩的，切成小丁。
不粘锅放少许色拉油，放入胡萝卜丁炒半分钟更有营养，再放入葱花炒一下。这样煮米粥有营养，还不容易沸出锅。
放入4碗（5寸碗）清水。
放入清洗好的粥米，或者普通南方大米。敲黑板不能用北方大米，除非浸泡冷藏后才可以。北方大米更适合焖饭。
煮大概20分钟左右，米煮的熟了，放入姜片，1勺盐搅拌一下。
放入菠菜段，顺时针（同方向即可）搅拌一下。
两分钟后，放入猪肝碎，搅拌一下，放入一勺白胡椒粉，再加一小勺老抽（或者海鲜酱油）上色。
营养又美味的菠菜猪肝粥好了～?
