每日一道养生菜｜枸杞叶猪肝汤
这道菜适合经常熬夜，肝排毒不好并有虚火的朋友
用料
| 猪肝 | 150克 |
| 枸杞 | 15粒 |
| 枸杞叶 | 200克 |
| 姜 | 3片 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 麻油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
每日一道养生菜｜枸杞叶猪肝汤的做法
猪肝清水浸泡30分钟，去除残血
枸杞叶摘下叶子，用清水清洗干净。枸杞杆上有小刺，摘的时候要小心哦～
猪肝切薄片，注意去除白色筋膜。切好后用一勺生抽，一勺料酒，生粉抓匀腌制10分钟。
汤锅中煮水，水开后下生姜，枸杞。煮一分钟再下枸杞叶，紧接着下猪肝，煮1分半钟，关火加芝麻油，加盐调味。
出锅啦～简单快捷～ 快快做起来吧
小贴士
注意枸杞不要太多，枸杞多汤易发黑。
用铁锅煮的话，时间不易太长，关火后及时盛出，否则汤汁也易发黑。
用铁锅煮的话，时间不易太长，关火后及时盛出，否则汤汁也易发黑。