准备调料：姜丝、香菜、洋葱丝、1个小米辣、1勺生抽、半勺蚝油、1/4柠檬汁、白糖、2勺醋、蒜末（3瓣）、1勺香油
猪肝洗净切片 放入姜丝、洋葱丝、1/4个柠檬 浸泡1小时
锅中倒入清水、洋葱丝、姜丝、料酒、盐烧开
猪肝浸泡后清洗干净 倒入锅中盖盖煮1～2分钟捞起
过凉水
放入调料中拌匀 放入冰箱冷藏2小时口感更佳
尝一口吧
