猪骨加姜片焯水，焯完水后洗净备用。

莲藕拍碎，我觉得拍碎的莲藕才好吃。一节莲藕切开四块，装进保鲜袋里用刀拍碎。要把保鲜袋的口抓紧再拍哦！防止飞溅。

拍好的莲藕。

把洗净的猪骨和拍碎的莲藕放进锅里，加入适量的水（至少要盖过全部食材），盖好盖子开始煮。大火煮开转小火炖煮（四十分钟以上）。

关火前五分钟把枸杞放进去，之后放入盐调好咸淡即可出锅！

开吃啦！