红椒、辣椒、洋葱、姜、蒜、小米椒切好备用
肥肠备用
水淀粉备用
热油锅煸炒姜、蒜、小米椒
加入洋葱一起煸炒
加入熟的肥肠，加料酒
加入青椒和青辣椒，加生抽、老抽、耗油、糖、盐，煸炒，最后加入水淀粉，炒匀
炒好的菜盛入盘中
