猪板油切粒，下锅，加水适量，大火。
水开之后就能看到猪板油开始变雪白，也就是熟了。
继续煮直到水干，猪板油就会开始出油了。

出油以后转小火，继续熬。
猪板油开始变小了，油也越来越多。

下锅大概十分钟，油就差不多都出来了。
再调大火，把油渣里面的油再逼出来。
起锅。

加点椒盐，完美的。
或者可以猪油渣捞面（拌面?）
饱和脂肪，适当吃还是很健康的。

油也盛起来，放凉。