无猪油快手版桃酥
过年在家就是各种尝试着做?
用料
| 细砂糖 | 100克 |
| 玉米油 | 110克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 290克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 核桃仁(可不放) | 60克 |
| 芝麻 | 适量 |
无猪油快手版桃酥的做法
110克玉米油➕100克白糖➕2克盐搅拌均匀后，打入一个鸡蛋搅拌均匀
在加入低粉290克➕泡打粉4克➕小苏打粉3克➕核桃仁60克，一起搅拌均匀，揉成面团
分自己喜欢的大小，揉成圆形放入烤盘，用大拇指中间压一下，撒上黑芝麻，175度烤25分钟，如果有空气炸锅，也可以180度15分钟
出锅了
里面可以加核桃仁也很酥脆，甜度也适中，吃着不油腻
小贴士
我比较贪心，想着家里自己吃，就放多了核桃仁，坚果仁多了，核桃捏着不太好看，如果讲究美观，坚果不要合到面团里，等面团做好了，一个一个压上去，再撒黑芝麻进烤箱烤，外关会好看很多?
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