猪油渣炒菜心
收藏一道周末快手菜，即兴做给来串门的朋友们也可以收获好评~ 猪油的脂香与青菜的清新相得益彰，青菜解腻，五花肉弥补青菜的寡淡，是一对荤素好拍档，也是一道下饭利器。一碗下肚，扫空一周的疲惫~
用料
| 五花肉 | 50g |
| 菜心 | 300g |
| 盐 | 3g |
| 油 | 适量 |
| “太太乐”鸡精调味料（三鲜） | 5g |
| “太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油 | 10ml |
| “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 | 适量 |
猪油渣炒菜心的做法
精五花肉选择肥一点的部位切片
碗中放入少许盐、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 一起调制成马兜芡
锅留底油，放入五花肉片爆炒出油，下入菜梗部分大火翻炒，然后下入叶子部分，调味放入马兜芡，勾入少许薄芡即可
