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炼猪油

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:55 • 阅读：7941
健康美味的炼猪油，可香了

用料

水适量
板油两斤

炼猪油的做法

  1. 所用调味：花椒，青葱，姜片

    炼猪油的做法 步骤1

  2. 猪油切粒，洗洗加入清水小火煮打掉浮沫

    炼猪油的做法 步骤2

  3. 猪油切粒，小些，均匀点，方便后期操作

    炼猪油的做法 步骤3

  4. 浮沫打去后，下去调味，顺便加点盐巴

    炼猪油的做法 步骤4

  5. 全程小?，慢慢出油，可以用勺子捞油

    炼猪油的做法 步骤5

  6. 装油，记得用干净的盆或瓮为佳

    炼猪油的做法 步骤6

  7. 油渣，如果有准备炒菜就不要炼的太干哦

    炼猪油的做法 步骤7

  8. 油凝固后如图，建议有条件的朋友用瓮或其他能密封的罐装，或者和我一样用保鲜膜封好放冰箱保存好（个人是觉得放保鲜那格就可以，个人看法不喜勿喷），每次用再拿出来

    炼猪油的做法 步骤8

小贴士

全程小火慢熬，不要急，大火容易糊哦，
由于这个猪油我加了点姜片，青葱，猪油有些微微发黄，这是正常的现象。
不喜欢的朋友也可以直接猪油加水，加点盐，就可以炼油哈，只要慢慢熬你一定也会有所收获哦
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