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猪腰枸杞叶汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7992
孩子很喜欢喝客家三及第汤,我做了个简单版的

用料

枸杞叶1斤
猪腰2个
白胡椒粉
酱油
玉米淀粉
料酒

猪腰枸杞叶汤的做法

  1. 枸杞买回来洗干净,摘下来

    猪腰枸杞叶汤的做法 步骤1
  2. 摘的时候要小心,很多刺喔,也可以买已经摘好的只有叶子的。

    猪腰枸杞叶汤的做法 步骤2
  3. 猪腰两个,对开切,把里面的白根去掉,这样才没有尿骚味。

    猪腰枸杞叶汤的做法 步骤3
  4. 搞干净就是这样,也可以叫档主帮忙。我是要放几天所以没让档主帮忙搞。

    猪腰枸杞叶汤的做法 步骤4
  5. 切小段,小黄姜切碎

    猪腰枸杞叶汤的做法 步骤5
  6. 加油,酱油,盐,糖,玉米淀粉,胡椒粉,料酒拌匀。

    猪腰枸杞叶汤的做法 步骤6
  7. 烧开一锅清水,下猪腰

    猪腰枸杞叶汤的做法 步骤7
  8. 下猪腰后盖好盖子,水再烧开后下枸杞叶,加点花生油。

    猪腰枸杞叶汤的做法 步骤8
  9. 水再烧开,试一下味道,不够咸的可以加盐

    猪腰枸杞叶汤的做法 步骤9
  10. 可以开吃

    猪腰枸杞叶汤的做法 步骤10