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盐焗猪腰子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:56 阅读:7942
听人说盐焗猪腰补肾,到底是不是啊!先不管吃了有什么用,今天中午,我做了一个,还挺好吃的呢!做法也简单。

用料

猪腰一个
粗盐(海盐)一斤
焗纸一张

盐焗猪腰子的做法

  1. 首先用焗纸把猪腰包好,再将干净的沙锅置于中火上,把盐和腰子一并放入锅中,让盐将腰子覆盖,盖上锅盖,当腰子里冒出血水后,把火关小,直至腰子变色变小,里面不再冒白沫为止.

  2. 整个过程需要大概一个个小时左右,因此要有耐心,耐得住寂寞.

    盐焗猪腰子的做法 步骤2

小贴士

如果没有焗纸可以不用,但是比较咸,包了焗纸比较香,没焗纸用锡纸也行。