简单好吃的卤猪耳朵
终于买到新鲜?耳朵啦，马上卤起来，做法简单又不失味道。不需要用到大料，广州人口味。
用料
| 猪耳朵 | 1个 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 红葱头 | 适量 |
| 大蒜 | 3_4粒 |
| 蚝油 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
简单好吃的卤猪耳朵的做法
清洗，买的时候可以叫老板打毛烧一下。
冷水下锅，出水
准备姜葱蒜
配料 清水 猪耳 一起放锅里煮，用筷子插肉厚的地方，插进去就表示熟了
放锅里一到两小时，上叠。
切片，开吃。
完美
小贴士
切片后可以搭配葱或辣椒翻炒，超好吃。配料量的多少按个人喜好加减。为什么不加大料呢，据家里的老人说大料是燥热之物。
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