凉拌猪耳朵
珍选捞汁有多种口味，非常适合刚开始学习做饭的年轻人，还有忙碌的上班族。
用料
| 猪耳朵 | 1只 |
| 小黄瓜 | 2根 |
| 蒜蓉、小米椒 | 随意 |
| 珍选捞汁 | 3-5汤匙 |
| 麻油或辣油 | 1汤匙 |
凉拌猪耳朵的做法
珍选捞汁，熟猪耳等原料。
小黄瓜较嫩不用去皮，洗净即可。大黄瓜去皮口感会更好。
猪耳、黄瓜都切细条，大小尽量一致。小米辣切碎，蒜拍碎。混合，用手抓拌均匀。
淋入麻油（或辣油）和珍选捞汁即可。来吧上酒?
小贴士
猪耳朵富含胶质，可以增加皮肤弹性和保持水分。还可以补充钙质，预防骨质疏松。
孔子有八不食。其中肉割不正，不食。所以切猪耳要认真。厚的地方片开，再切。
孔子有八不食。其中肉割不正，不食。所以切猪耳要认真。厚的地方片开，再切。
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