猪红洗干净

韭菜洗干净 切段

蒜末姜末 指天椒湖南椒少量

热锅下油 放蒜末姜末辣椒进去 加入豆辨酱

全部一起炒香

加入韭菜 翻炒（适量盐 鸡粉 白胡椒粉）

加入少量清水

再加入猪红 盖上锅盖煮3～5分钟

倒入淀粉勾芡 大火收一下汁

一道去尘又好吃的菜就这样做好了

很简单 零基础 猪红也是很嫩的。