超级下饭菜之泡椒猪血
这道菜也是我不会的,厨师老公做的时候拍照下来记录,我会的菜基本上都是些清淡的,麻辣的还是老公会做,记录下来学习
用料
猪血 | 300克 |
葱姜蒜 | 适量 |
泡椒泡姜 | 适量 |
超级下饭菜之泡椒猪血的做法
先把泡椒泡姜切好,蒜苗切好备用,然后猪血切小块冷水入锅焯一下水备用
锅内倒入适量玉米油,油稍微有点热后放入泡椒泡姜干辣椒花椒,葱姜蒜翻炒
锅内再加小半碗三分之一的水,然后加入酱油,醋,白糖,鸡精调味
把猪血放入锅内,注意不能像炒菜那样翻炒,只能轻轻拨动,待烧几分钟后
加入蒜苗,蒜苗变软后出锅即可
小贴士
猪血放入锅内,注意不能像炒菜那样翻炒,只能轻轻拨动
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