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超级下饭菜之泡椒猪血

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:57 阅读:7940
这道菜也是我不会的,厨师老公做的时候拍照下来记录,我会的菜基本上都是些清淡的,麻辣的还是老公会做,记录下来学习

用料

猪血300克
葱姜蒜适量
泡椒泡姜适量

超级下饭菜之泡椒猪血的做法

  1. 先把泡椒泡姜切好,蒜苗切好备用,然后猪血切小块冷水入锅焯一下水备用

    超级下饭菜之泡椒猪血的做法 步骤1
  2. 锅内倒入适量玉米油,油稍微有点热后放入泡椒泡姜干辣椒花椒,葱姜蒜翻炒

    超级下饭菜之泡椒猪血的做法 步骤2
  3. 锅内再加小半碗三分之一的水,然后加入酱油,醋,白糖,鸡精调味

    超级下饭菜之泡椒猪血的做法 步骤3
  4. 把猪血放入锅内,注意不能像炒菜那样翻炒,只能轻轻拨动,待烧几分钟后

    超级下饭菜之泡椒猪血的做法 步骤4
  5. 加入蒜苗,蒜苗变软后出锅即可

    超级下饭菜之泡椒猪血的做法 步骤5

小贴士

猪血放入锅内,注意不能像炒菜那样翻炒,只能轻轻拨动