猪杂切好，加入胡椒粉，大地鱼粉、鸡粉、生抽、鱼露，油姜丝抓拌

猪肝另外放，倒点雨露油抓拌

材料准备好

热锅下蒜末爆香加入虾皮爆香

倒入猪红

翻炒，加入很多胡椒粉、盐炒出香味

煮一锅白粥

倒入猪杂，猪红煮开后加入猪肝

最后加入油跟葱花即可！

经典搭配上油条，奈斯～